食品*目前開設有食品營養與檢測、食品藥品監督管理、食品質量與安全、食品加工技術(烘焙方向)四個專業,主要培養食品檢驗、食品質量控制及安全監督管理、營養指導與健康管理、食品加工生產、食品藥品經營等方面的高素質技術技能人才。現有教職工22人,其中教授、副教授4人,中級職稱10人,具有碩士及以上學位教師19人,"雙師素質"教師8人。教學團隊具有較強的創新意識和團隊協作精神,團隊成員發揚艱苦奮斗的優良傳統,確保人才培養質量、推動食品*的建設和發展。

食品*擁有較為完善、儀器設備先進、功能齊全的校內專業實訓基地,如食品加工實訓室、食品微生物檢測實訓室、食品理化檢測實訓室、食品快檢實驗室、食品感官品評實訓室等,設備總值達600多萬元,能滿足校內實踐教學及職業技能鑒定培訓、考試的需要。建立了徐福記國際集團東莞徐記食品有限公司、湖南旺旺集團、長沙仟吉食品有限公司、長沙羅莎食品有限公司、新希望集團湖南新希望南山液態乳業有限公司、湖南華科檢測公司、鹽津鋪子食品股份有限公司、杭州統一企業有限公司、華文食品有限公司等校外實習實訓基地近20家,在訂單培養、工學交替、頂崗實習、教師培訓等方面與企業進行不同層次的合作。食品*各專業在課程設置上充分結合職業崗位的需要,從食品檢驗檢測能力、食品質量安全控制與管理能力、公眾營養指導和營養配餐能力、食品生產加工能力、食品企業管理能力、食品藥品銷售能力等方面對學生進行培養訓練,為學生就業和職業生涯發展奠定良好的基礎。食品*畢業生的專業技能和綜合素質得到用人單位的充分肯定,學生初次就業率達*。

培養目標:適應我國醫療衛生事業和中藥產業發展需求,培養德、智、體、美全面發展,具有良好的職業道德、人文素養、人際溝通能力,具有扎實的專業理論知識,較強的實踐能力和創新精神,可以服務于中藥種植、醫院藥房、中藥生產企業、經營企業、藥檢所和科研院所等領域的高素質技術技能型人才。

主要課程:人體解剖生理學、藥用植物學、中醫基礎理論、中藥學、中藥炮制學、中藥鑒定學、中藥化學、方劑與中成藥、中藥藥劑學、中藥保健與藥膳學、中藥調劑技術、中藥制劑分析技術等。

就業方向:從事中藥種植、飲片加工生產、制劑生產、儲存養護、質量控制、真偽鑒別、經營銷售、飲片調劑和臨床使用等領域的工作。

就業前景:中藥作為我國的傳統醫藥,具有極高的文化價值和醫藥價值。中藥毒副作用小,通過作用于整體而達到標本兼治的效果,對于一些老年病、慢性病和一些疑難雜癥有著較好的療效,并且在康復和醫療保健等方面也取得了一定的成效。*大力發展中醫藥產業,支持中醫藥研究,推進中醫藥現代化,造福國人,走向世界。隨著中醫藥產業的發展,對于中醫藥各層次人才的需求量增大,尤其是以技術技能為主的高職人才,中醫藥高職人才具有光明的發展前景。

實驗實訓設備

護理專業擁有126個實驗室,實驗實訓用房28174平方米。其中,護理實驗、實訓操作室4331平方米,基礎護理實訓室設有整體護理模擬病房,病房內設有成人護理、老年護理、家庭護理、重癥監護室等病房及健康教育室等。ICU模擬病房設備齊全。占地面積約80平方米,內有仿真電子模擬急救人、靜脈穿刺模擬訓練系統、紐邦200型呼吸機、生命體征監測儀等;搶救設備檔次高。內有現代化的心肺復蘇模型、簡易呼吸器、心電監護儀、除顫器、全自動洗胃機、微量電腦靜脈注射泵、注射泵、搶救車及多功能床、高級護理模型人。實訓室配套完善。內有多功能護理模型人、多功能護理床、超聲霧化吸入器、電動(自動)洗胃機、電動吸引器、處置車、練習床位,每張床都配有中心負壓吸引器、中心給氧裝置、多功能床、護理模型人及不銹鋼治療車。進口的高級成人護理仿真模型、各種注射手模型、皮內、皮下、肌肉注射模型、灌腸仿真模型等,為學生提供"真人"訓練的場所。實訓室走廊上設有開放式輔助教學系統,方便學生業余時間的練習