食品安全標準是以*公眾身體健康為宗旨,是*管理*為保證食品安全、防止疾病的發生、對食品生產經營過程中影響食品安全的各種要素以及各關鍵環節所規定的統一的技術要求。

有關食品安全管理師證需要多長時間考出來,"食品安全管理師"作為食品生產、餐飲服務和食品流通等活動中從事食品安全風險控制和管理的人員,未來會有巨大的市場需求。

食品安全師是指具備食品安全管理的相關知識,運用相關技術方法按*標準實施食品安全管理的從業人員。*食品工業協會在2006年正式制定了《食品安全師*培訓認證辦法》,逐步在行業內推行持證上崗。