據統計,*食品加工企業有50多萬家,按平均每個企業配備3名食品安全管理師,預計需從業人員約150萬人。同時加上商場、連鎖超市、學校、幼兒園、*機構、餐飲企業、食品生產、加工企業需求還有很大缺口,食品安全管理師這一職業將成為*熱門緊俏的職業。

考個正規的食品安全管理師證考試報名時間,食品安全標準包括食品安全*標準和食品安全地方標準。食品安全*標準包括通用標準、產品標準、生產經營規范、檢驗方法與規程四大類。其中,產品標準包含食品產品、食品添加劑和食品相關產品。食品安全標準是*強制執行的食品標準,按照《食品安全法》管理;其他食品標準均不得制定為強制執行的標準,按照《標準化法》管理。

隨著食品檢測技術的不斷發展,方法檢出限越來越低,越來越多的有害物質可能被檢測出來,可以為食品安全風險評估、為制定食品安全標準積累基礎數據。雖然沒有限量標準,但當發現污染物檢出量明顯高于常規認知水平時,應當及時開展風險評估,并采取恰當的控制措施。必要時制定限量值或臨時限量值,作為生產經營和監督管理的依據。