在近年來舉行的多次專場招聘會上,不少餐飲單位也紛紛抱怨說,*酒店管理人才實在難尋。為了盡快提高我國餐飲業管理人員、技術人員的知識水平和從業能力,推進我國餐飲業的用人制度盡快同國際接軌,促進餐飲經濟的快速發展,*烹飪協會與*高等教育自學考試指導委員會日前決定,將于2004年初推出面向*餐飲業的職業經理人資格證書考試。

餐飲從業人員資格證書。餐飲職業經理人證書怎么報名?這類餐飲服務經理通常準確把握餐飲市場的發展趨勢,具有前瞻性的眼光,對企業的業務拓展和區域市場發展有準確的把握。餐飲業的經營業態和特點復雜多樣。他們通常有能力識別企業確定的商業模式中的目標市場、經營方法和技能。他們非常注重迎合人們的消費意愿,以創新的理念自行開拓市場。

報考餐飲職業經理人證收費標準,酒店職業經理人資格證怎么考?申請*餐飲業高級職業經理人資格證書的條件為:有五年工作經歷,取得*餐飲業中級職業經理人資格證書,并取得《餐飲企業人力資源管理》、《餐飲企業財務管理》、《餐飲企業信息管理》、《餐飲企業戰略管理》四門課程考試合格證書,即可獲得由*烹飪協會和*考辦聯合頒發的*餐飲業高級職業經理人資格證書。

餐飲業作為是一個國際化、制度化、規格化、紀律化及由客人主導的產業,餐飲職業經理人對飯店的成功與否起著至關重要的作用。然而,目前我國餐飲普遍存在著國有企業尚缺乏餐飲職業經理人生存的機制與環境,私營企業是清一色老板打天下,沒有餐飲職業經理人的位置。面對經濟全球化,餐飲企業有必要像其他行業一樣,有效引入職業經理人制,實行市場化運營。