2008年奧運會的申辦成功和建設"數字化北京"新概念的提出,更是為餐飲業的發展提出了更高的要求。餐飲市場逐步趨向細分,綠色環保、營養健康成為消費時尚。餐飲企業的集團化、網絡化經營趨勢加快。隨著與國際的逐步接軌,餐飲企業的信息化、網絡化管理的發展程度已成為衡量現代都市經濟發展的一個窗口,也是服務行業提高辦公效率、增強競爭力的關鍵因素之一。

據估計,餐飲業每年將創造至少160萬個新的就業機會,潛力巨大。如果考慮餐飲業發展帶動的農業種植、水產養殖、農副產品加工、食品飲料工業和商業等行業的從業人員,就業就更大了。提高*人民的生活和發展水平是建設全面小康經濟社會的出發點和落腳點。方便、快捷、營養、健康的飲食不僅能在很大程度上滿足居民的物質需求,還能使居民有更多的時間和精力參與其他娛樂和旅游活動。

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