烘焙可以說是當下的熱門行業,投資少、回報率高,與此同時學甜品自主創業的人也不少,甜點店面也不用太大,但再近年來,非常的火爆,因為發展過于快速,導致人才根本就跟不上,所以慢慢的,烘焙師的工資越來越高,,二者相生相應,整體聯系,在一個有機的總體關聯中小型部分一直聽從整體上的規定,很多高級一點的西點店鋪或者蛋糕店,都是高薪請師傅的,可想而知,烘焙的薪資待遇也是非常高的,即使是同一亞洲地區的日本(飲食文化更相似),人均烘焙食品消耗量也為22.5公斤/人,是我國的3.25倍。常州哪里有學習烘焙的,陌糖烘焙是常州比較出名的。
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