據*市場監督管理總局統計,截止2019年底,*食品生產企業16.1萬家,食品銷售經營企業922.87萬家、餐飲服務企業591.48萬家。目前已經培訓上崗的食品安全管理人員遠遠不能滿足市場的需要。以食品安全管理人員培訓、考核*好的廣東省為例,現有食品生產經營企業約192萬家,目前的食品安全管理人員532932名,還需要100萬名食品安全管理人員。而*,則需要更多的食品安全管理人員,按照廣東省的比例推算,估計需要約1000萬名,即使在本職業的主要目標行業餐飲服務業,保守估計也需要500萬名。
目前食品安全管理師證報名網站,目前,我國食品市場已經解決了供給安全問題,價格波動也在普通居民消費能力之內,但質量安全尚處于安全事故高發期和矛盾凸現期。從食品領域不良從業者的違法犯罪,到食用農產品種植、養殖過程以及食品加工環節中的不規范生產經營行為,都對食品安全體系的正常運行帶來直接的。我國在較近幾年針對食品安全事件頻發的情況采取了一系列行之有效的措施,使我國的食品安全的問題得到了一定的控制。但與美國、歐盟、日本等發達相比我國的食品安全的水平還較低,市場上食品的不合率較高
將食品安全工作納入重點工作議事日程,成立以鎮長為組長,分管副鎮長為副組長,"四辦五中心一所一校"及市場監督管理所、派出所負責人為組員的工作領導小組,設立鎮食品、藥品安全辦公室,制定食品安全工作年度實施方案和工作計劃。細化、明確各*監管職責,主動防范、及早介入,力爭將各類風險隱患消除在萌芽階段,守住食品安全風險的底線。