中式面點師在*烹飪史上一直占有一席之地,因為糕點的發展歷史非常悠久,喜歡的人也非常多,這也要求*的面點師在制作上有著高超的技藝。中式糕點因其工藝精湛、造型美觀、寓意深刻而受到人們的喜愛和歡迎。

中式面點師證中級考試報名條件

初級(具備下列條件之一者):

(一)經本職業初級正規培訓達規定標準學時數,并取得畢(結)業證書。

(二)在本職業連續見習工作2年以上。

(三)本職業學徒期滿。

中級(具備下列條件之一者):

(一)取得本職業初級*證書后,連續從事本職業工作3年以上,經本職業中級正規培訓達規定標準學時數,并取得畢(結)業證書。

(二)取得本職業初級*證書后,連續從事本職業工作5年以上。

(三)取得經勞動和社會*行政*審核認定的,以中級技能為培養目標的中等以上職業學校本職業畢業證書。、

中式面點師證考核方式

理論知識考試采用閉卷筆試方式,技能操作考核采用現場實際操作方式。技師、高級技師還需進行綜合評審。

理論知識考試和技能操作考核均實行百分制,成績皆達60分以上者為合格。