饅頭是漢族傳統面食,一種用面粉發酵蒸成的食品,形圓而隆起。

培訓內容:

1、發面質料的挑選方法。

2、面的發酵、酵母的發酵、面團的發酵。

3、醒面時長及程度操控。

4、面饅頭的制作方法。

5、特色饅頭的制作方法。

6、產品核算成本及操控戰略。

這一系列核心技術配方蜀媽餐飲師傅會毫無保留教授,真材實料實體店實操練習,一對一針對于開店全套教學, 包含所有的學習期間使用的學習食材,一次性收費包教包會,終身免費復習服務。