1

空中乘務

教科書

 北京師范*出版社

無國界發展公司

2021.4

2

空乘服務概論

教科書

旅游教育出版社

高宏

2017.2

3

民航服務禮儀

教科書

重慶*出版社

胡瑤

2018.8

4

民航心理學

教科書

航空工業出版社

邱優輝

2021.5

5

民航地面服務

教科書

航空工業出版社

鄭莉平

2021.6

6

航空急救實務

教科書

航空工業出版社

陸寧

2021.5

7

民航求職面試技巧

教科書

航空工業出版社

朱海燕

2021.6

8

前廳服務與管理

教科書

高等教育出版社

吳梅

2013.5

9

客房服務與管理

教科書

高等教育出版社

李玫

2012.3

10

餐飲服務與管理

教科書

高等教育出版社

樊平

2015.8

11

導游實務

教科書

高等教育出版社

鄭燕玲

2017.8

12

旅游概論

教科書

高等教育出版社

邵世剛

2015.8

參考學時

72

課

程

目

標

素質目標

1.培養學生獨立學習的思維;培養學生相互幫助精神,使之具有團隊意識。;

2.具備自立自強、敬業樂群的心理品質和自尊自信、理性平和、積極向上的良好心態,培養責任感和創新精神;

3.具備基本的禮貌禮節。

知識目標

1.了解民航服務禮儀的基本概念和原則;

2.理解禮儀的基本特點;

3.有良好的職業意識,能以服務為宗旨,具有良好的職業形象和心理素質。

能力目標

1.具備在民航服務實際工作中的接待分析能力、解決問題的能力;

2.能勝任民航客艙服務、 地面服務等崗位工作。

主要內容

1.有關儀容、儀表規范要點;

2.民航服務人員上崗時儀容儀表規范要求;

3民航著裝禮儀;

4.民航服務技能;

5.民航服務的要求和問題處理的方法與技巧。

教學要求

1.采用組合模塊式、任務驅動式教學方法,理實一體、實地調研、情境模擬等教學手段,加強實踐教學,激發學習興趣、培養探究習慣;  

2.采取形成性考核和終結性考核相結合的方式進行考核,其中過程考核占 40%、終結考核成績占60%。