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      學習麻辣燙技術哪里靠譜,一般多少錢?

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      授課機構: 成都蜀媽勞動職業技能培訓中心

      課程價格: 請咨詢客服

      開班時間:隨到隨學

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      課程介紹

      發布日期:2022-05-23 15:57

      麻辣燙可謂是重慶火鍋的前身,也可說是火鍋的簡化版。不同的是,把肉和菜都穿在竹簽上,吃的時分,將一大把竹簽穿起的肉和菜放進翻滾的紅湯中,正宗的吃法可不是一串一串的吃,而是一抓一大把,用筷子一捋,菜就紛亂墜落香油碟中,然后大快朵頤!

      培訓內容:
      1、講述麻辣燙的發展史及基礎知識。
      2、講解香辛料的作用及分類,選料,配比及加工。
      3、麻辣燙底料的配制及熬制方法。
      4、麻辣燙禽肉類,水產品類,蔬菜類材料的處理制作方法。
      5、麻辣燙各種材料的燙制流程及方法。
      6、設備器具采購途徑和要求。 

      這一系列核心技術配方蜀媽餐飲師傅會毫無保留教授,真材實料實體店實操練習,一對一針對于開店全套教學, 包含所有的學習期間使用的學習食材,一次性收費包教包會,終身免費復習服務

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