培養目標

本專業面向藥品分析與質量管理線,培養具有良好職業道德,具備藥品質量檢測基礎理論知識和基本實踐技能,能從事藥品理化檢測、儀器分析、生物檢測和藥品質量管理等方面工作的、具有一定分析問題和解決問題能力的高素質技術技能型人才。

開設課程

藥品儀器分析技術、中藥制劑分析技術、生物檢測技術、藥物分析、藥物綜合質量檢驗、食品分析等。

湖南食品藥品職業專業介紹:

培養目標

學生主要學習生物學和食品工程學的基本理論和基本知識,受到食品生產技術管理、食品質量檢測和安全等方面的基本訓練,具有食品質量檢測、食品安全檢測等方面的基本能力。

開設課程

普通生物學、食品原料學、食品微生物學、基礎生物化學、人體機能學、營養學、食品衛生學、食品化學、食品工藝學、食品安全與質量控制技術、食品保藏學、食品工程原理、食品檢驗檢疫學、食品質量檢驗技術、食品微生物檢驗技術、功能食品、食品毒理學、現代食品安全科學、食品免疫學、食品感官評價、有機化學、無機化學、分析化學,物理化學,儀器分析 食品試驗設計與統計分析、食品標準與法規等,食品企業管理等,食品環境學,食品品質控制學,食品添加劑學,食品質量管理學,動物性食品衛生學檢驗,食品理化檢驗等。