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      授課機構: 成都蜀媽勞動職業技能培訓中心

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      課程介紹

      發布日期:2021-12-23 15:47


      臭豆腐(Stinky tofu)是*傳統特色小吃之一,具有"聞起來臭、吃起來香"的特點。
      在各地的制作方式、食用方法均有相當大的差異,有北方和南方的不同類型,臭豆腐在南方又稱臭干子。
      其名雖俗氣、卻外陋內秀、平中見奇、源遠流長,是一種極具特色的*傳統小吃,古老而傳統,令人欲罷不能。制作材料有大豆豆豉碳酸鈉等。

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