前幾日,美國(guó)的彭博新聞社援引一項(xiàng)調(diào)研報(bào)告,稱(chēng)*的98后花錢(qián)多,顧慮少,他們充滿(mǎn)自信,無(wú)憂(yōu)無(wú)慮。這也正突出說(shuō)明了未來(lái)的市場(chǎng),會(huì)是這一群人對(duì)吃和玩以及精神享受要求頗高的市場(chǎng)。
前列,提倡回歸自然。在歐美各國(guó)科技發(fā)達(dá)、生活寶貴的現(xiàn)狀下,人們不得不對(duì)食物進(jìn)行重新審視,由于蛋糕已經(jīng)從其穩(wěn)居主食的地位日漸下降,當(dāng)回歸自然之風(fēng)吹向蛋糕行業(yè)時(shí),人們?cè)俅斡蒙锇l(fā)酵方法烘制出具有誘人芳香美味的傳統(tǒng)蛋糕,至于用古老的酸面種發(fā)酵方法制成的蛋糕,則越來(lái)越受到中產(chǎn)階層人士的青睞。
前者是毫無(wú)基礎(chǔ)的蛋糕新手,他們來(lái)蛋糕技術(shù)培訓(xùn)班就想掌握一門(mén)蛋糕技術(shù),讓往后在應(yīng)聘或創(chuàng)業(yè)的道路上走得更加順暢。后者是有基礎(chǔ)的蛋糕愛(ài)好者或者是已在蛋糕行業(yè)工作的從業(yè)者,他們往往想通過(guò)參加蛋糕培訓(xùn)來(lái)晉升自己的蛋糕技術(shù)。
前面主要說(shuō)了培訓(xùn)的費(fèi)用問(wèn)題,但這不是大家選擇學(xué)校的關(guān)鍵。而在選擇學(xué)校的時(shí)候,大家可以從整體的環(huán)境,設(shè)備以及教資來(lái)看,同樣也要注意自身的喜好。
首先,
首先,先從既往數(shù)據(jù)上來(lái)分析這個(gè)問(wèn)題。據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析,蛋糕蛋糕行業(yè)于2014年?duì)I業(yè)收入額規(guī)模為24267億元,而產(chǎn)品包含了蛋糕,蛋糕,餅干等。2015年蛋糕蛋糕行業(yè)增速11%,2016年整個(gè)行業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模將達(dá)到3000億元,據(jù)預(yù)測(cè),2020年我國(guó)蛋糕食品行業(yè)銷(xiāo)售收入預(yù)計(jì)達(dá)到5500億人民帀。蛋糕行業(yè)的產(chǎn)業(yè)規(guī)模比較可觀,增長(zhǎng)速度也非常可觀,數(shù)據(jù)是反應(yīng)一個(gè)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)的直觀反映,由此看來(lái),在當(dāng)前經(jīng)濟(jì)環(huán)境下,蛋糕行業(yè)前景十分可觀,是一個(gè)朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。
首先,我們應(yīng)該看看蛋糕培訓(xùn)學(xué)校的師資。盡管今天許多蛋糕培訓(xùn)學(xué)校的教員具有很高的學(xué)歷和豐富的理論知識(shí),但他們并不以際的實(shí)踐能力為榮。蛋糕中重要的是實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),杭州港焙蛋糕培訓(xùn)學(xué)校十分重視這一點(diǎn),其多人講師團(tuán)隊(duì)不僅具有豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn),而且具有10年以上的蛋糕行業(yè)經(jīng)驗(yàn)。
首先,學(xué)校的教學(xué)時(shí)間必須考慮在內(nèi)。目前杭州的許多蛋糕培訓(xùn)學(xué)校存在了一兩年。這類(lèi)學(xué)校的教學(xué)質(zhì)素可想而知,同樣的學(xué)校亦知道本身實(shí)力不強(qiáng),所以學(xué)費(fèi)相對(duì)較低。你在這個(gè)時(shí)候貪得無(wú)厭,到頭來(lái),得不償失。
首先,要知道自己學(xué)習(xí)蛋糕的意圖是什么?是單純的興趣愛(ài)好還是需求尋求一份高薪的工作還是說(shuō)想圓自己開(kāi)一家蛋糕的夢(mèng)。一定要弄清楚你的需求,不要盲目選擇蛋糕培訓(xùn)校園。杭州蛋糕培訓(xùn)學(xué)校是學(xué)習(xí)蛋糕的好地方。杭州【港焙】蛋糕學(xué)校擁有從愛(ài)好到商業(yè)和商店的一切。課程從生豆、品鑒、沖泡、蛋糕等方面。假如你僅僅興趣愛(ài)好,學(xué)會(huì)怎么享受一杯蛋糕就好。假如你是想尋求一份高薪的工作那杭州蛋糕會(huì)帶你從蛋糕的來(lái)源到?jīng)_泡、品鑒以及實(shí)操的一切課程,給到你充沛操作的時(shí)刻。讓你從一個(gè)蛋糕小白變?yōu)閭€(gè)的蛋糕師。
首先,要教授私房蛋糕課程的老師必須要具備高素質(zhì)有多年的培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn),還有私房蛋糕必須要在傳統(tǒng)的蛋糕技術(shù)上更有創(chuàng)新及探索能力的,私房蛋糕對(duì)學(xué)校的教學(xué)設(shè)備要求也是非常高的,教學(xué)模具非常的多,材料也是必須要齊全,這樣學(xué)員在學(xué)的時(shí)候才可以大化的發(fā)揮實(shí)力,所以市面上具備這幾個(gè)條件的學(xué)校不是很多。
