在學習西點前,好多人會問,學蛋糕西點有前途嗎?想學西點,但是好多人說累,很迷茫……我今年21,準備學西點,是去學校還是做學徒?女生學西點怎么樣?

    在學西點之前,很多人都有過迷茫、猶豫、糾結的感受,不止是對學習難度的不確定,更多的是對于未來的迷茫。

為了解答你們的困惑,小編特地收集了一些學員的回答,看看這些西點行業的從業者是怎么說的。

烘焙行業發展

    我國烘焙行業起步相對較晚,但發展較快。據統計,2017年烘焙食品零售渠道收入為1945億元,同比增長14.4%。

    隨著00后等新生代消費者逐漸成為消費主力,更加西化的烘焙食品的滲透率將大幅提升,對比亞洲其他,目前我國烘焙食品的人均消費支出約為18美元/人,較其他發達較低,未來提升空間大。就市場目前情況來看,西點師的需求量正在逐年遞增,未來的就業前景十分可觀!