諸葛烤魚火鍋培訓(xùn)

培訓(xùn)內(nèi)容

香辣烤魚,椒香烤魚,江湖泡椒烤魚,烤魚專用秘制老油,烤魚專用秘制紅油;

操作流程

煉麻辣油,撒粉——香辣醬,剁椒制作——高湯,魚處理用烤制前配置(香辣味) ——香辣醬,剁椒制作

——魚處理及烤制前配置(剁椒味)——魚處理及烤制前配置(香辣味)

● 報名前學(xué)員均可"先品嘗.后報名",入學(xué)即簽訂培訓(xùn)協(xié)議(學(xué)技術(shù)有)。

● 金凌餐飲教育集團(tuán)"諸葛烤魚培訓(xùn)"流程(技術(shù)+配方)配套一并教給您(配方不另收費(fèi)用)。

● 學(xué)員免費(fèi)

諸葛烤魚介紹

工藝獨(dú)特,三國烤魚一改傳統(tǒng)烤制方法的簡單.粗糙,獨(dú)創(chuàng)"烤+燉"的新型復(fù)合工藝,首先將現(xiàn)殺的活魚用秘方調(diào)制,

經(jīng)特殊方法腌制一段時間,然后放在炭火上烤至九成熟,后將其放入盛有特制湯底的盛具中,邊吃邊以小火燉煮,

讓湯中的香料和營養(yǎng)成分慢慢滲入魚肉中,既有魚的鮮味又有料的醇香,還有一種獨(dú)特的焦香味蘊(yùn)涵其中,口感醇厚,

回味無窮

學(xué)真正技術(shù)來金凌餐飲培訓(xùn)學(xué)校,特色餐飲.特色小吃重點看你在色.香.味方面做的如何,決定你的成功或失敗。 

民以食為天,食以味為先,一個字"味"大于"天",我校培訓(xùn)的靈魂是調(diào)味。結(jié)萬家之長,揚(yáng)金凌之威

專業(yè)正宗諸葛烤魚技術(shù)培訓(xùn),傳授諸葛烤魚配方、萬州烤魚配方、特色烤魚配方、

學(xué)諸葛烤魚到諸葛烤魚培訓(xùn)班學(xué)習(xí)諸葛烤魚火鍋魚培訓(xùn)技術(shù)。

昆明金凌美食培訓(xùn)學(xué)校鄭重承諾

1、推薦工作(畢業(yè)后我們推薦您去*各個地方實習(xí))

2、教會為止(我們承諾學(xué)會為止,沒有期限)

金凌六大優(yōu)勢

1、近20年餐飲培訓(xùn)經(jīng)驗,*4大校區(qū)

2、*老師領(lǐng)銜任教,專業(yè)精修教師全程指導(dǎo)

3、按需定制,簽約教學(xué),學(xué)時不限,學(xué)會為止

4、三分理論,七分實踐,注重實踐動手能力

5、提供全程經(jīng)營指導(dǎo),助學(xué)員低風(fēng)險創(chuàng)業(yè)

6、外地學(xué)員統(tǒng)一安排食宿