石鍋魚培訓

石鍋魚也叫金福魚,是湘菜中的一道名菜,制作方法獨特,用一塊大的花崗巖巖石鑿成有雙耳的石鍋,將魚放在石鍋內烹煎,然后,再加上以辣椒為主的各式佐料,又再加上一些滋補藥材制成。清初康熙年間,長沙湘江河畔,有一家小店擅長做一道"石鍋魚",風味獨特。康熙皇帝微服下江南時,在這間小店嘗了這道菜,感覺味道鮮美無比,龍顏大悅,故欣然提筆將這道菜賦名為"金福魚"。此后,"石鍋魚"也就變成"金福魚"。

【項目名稱】石鍋魚

【適合對象】想從事餐飲、小吃行業的學員

【培訓費用】詳細報價以及資料點擊咨詢獲取(在線客服咨詢)

【課程班型】白天班、周六日班節假日不休息

【班級班制】自由安排;實踐一對一

【開課日期】長期、隨到隨學

【時間安排】3-8天小班授課,隨到隨學、自由安排時間(我們不限制學員的學習時間,直到學會為止.)

【售后服務】提供后期全套技術支持以及服務,可免費后期復學!

A、理論學習:

1、開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2、石鍋魚培訓技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

3、店鋪經營小技巧。

B、示范講解:

1、專業老師一對一的實戰示范,講解石鍋魚培訓技術。

2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。

C、自我實踐:

1、自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。

2、學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。

石鍋魚雖然在我們的生活中是很常見的,石鍋魚它的特點就是在石鍋里做的,因此才叫石鍋魚,石鍋魚在石鍋里面既可以保溫又健康,所以才會受到那么多人的喜歡,其實石鍋魚又名金福魚,這是為什么因為石鍋魚它的做法雖然簡單但是要看的是技巧。

因為,經營一家石鍋魚店只要我們找到正確的經營技巧這樣,我們慢慢的就會知道經營一家石鍋魚店并沒有我們想象的那么難雖然說,經營一家餐飲店我們需要學會很多的東西,但是,只要我們找到正確的經營方法,這樣,我們慢慢的就會知道經營一家餐飲店的技巧和策略.

其實,經營一家石鍋魚店只要我們認認真真的做好每一件事情,這樣,我們慢慢的就會知道開一家石鍋魚店重要的就是有一個好的味道,這樣,我們慢慢的就會知道經營一家餐飲店我們需要的技巧,這樣,我們慢慢的就會知道其實,經營一家石鍋魚店并沒有我們想象的那么難。

想學習好的餐飲技術一定要選擇正規的培訓機構,北京品味軒餐飲管理有限公司專業餐飲教學,我們秉承著學員完全實操的宗旨教學,學習很容易,實際操作才是硬道理,比起理論知識,我們更注重學員自我練習,專業的師傅手把手一對一的教學,北京品味軒教學十余年,沒有學不會的學員!如果您也想開家餐飲店,有想了解的問題,北京品味軒歡迎您隨時致電咨詢或者實地考察,滿意后在報名學習,全年開課哦!