學習地鍋,做餐飲行業的帶頭人,賺錢更簡單!地鍋制作方法是傳統與現代的完美結合.地鍋上菜速度快,上客前先在大鐵鍋燉制兩小時以上,達到肉味鮮嫩、熟而不爛的程度,再用特制的小鐵鍋盛裝上桌,持續用電磁爐加熱,食用時可在品嘗鮮湯、燉肉后再用鍋內原湯下入各種蔬菜、菌類,還可以下入面條、餃子、餛飩等主食,一鍋三吃,保證了菜品的綠色、營養、健康、充分達到營養均衡、鮮香醇美的良好效果.地鍋以地道的燉菜和特色服務風格,贏得了陜西人民的愛戴.河南鮮天下菜品工藝出眾,咸、鮮、酸、辣、香味道俱全,即享受了綠色美味菜品,又感受了別樣東北風情.

 地鍋雞是一道菜品,主料為雞、土豆.輔料有豆瓣醬、啤酒.含有蛋白、脂肪、維生素,磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等功效.

     河南鮮天下餐飲培訓基地,傳統小吃培訓,操作簡單,無需廚師,口味獨特,備受客戶青睞,低價的投入,簡單的操作!一個無需廚師就能獨自創業的店,一個能讓你感受到家鄉清新淳樸的味道.現已在新鄉設立培訓中心,地鍋菜是以農家地鍋,燒柴取火,農家大鐵鍋,現場,炒,燉為主的獨特農家風味飯店,現場炒制,兼承(綠色,營養,健康)的宗旨.如今,將傳統地鍋菜的制法加以改良,從而推出了地鍋雞、地鍋魚、地鍋牛肉、地鍋三鮮、地鍋豆腐、地鍋小龍蝦等地鍋佳肴.

鮮天下雖然具備了*度,多年來同樣以低姿態示眾,不收合作費的同時也不限制學員的任何原材料與設備.從大料選料,配方配料,相關介紹及操作技巧;后期成品的處理及保存;各種原料樣本;制作步驟;配方配料比例全部毫無保留地教給學員;在學習過程中,師傅都會跟學員說原材料與所需的設備需要去哪里采購,絕不保留任何材料的來源和生產廠家信息!

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