作為一個咖啡界的小白，該如何學咖啡，如何選擇咖啡店，如何自己做咖啡，或者是如何選擇學咖啡的學校，很多朋友都有各種各樣的迷惑。

現在，咖啡已經作為日常飲品融入到我們的生活當中，速溶咖啡也好，單品咖啡也好，咖啡已經不僅僅是一種飲品，更是一種時尚，一種文化。

那么，對于想學咖啡的朋友，應該怎么學呢？

我們威士特培訓，現在推出咖啡文化體驗周的活動，活動期間，無論您是來我們這里喝咖啡，還是學咖啡，都是免費的哦！

如果你也是一枚咖啡愛好者，那么，來吧~來免費學咖啡吧！

魏老師  -8807

網址:

江漢區萬松園路130號省委黨校寫字樓6樓

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如果你是新手，該如何鑒別一杯咖啡的好壞呢/

第二部分

衡量一杯咖啡的好壞，有很多種標準，但對于咖啡的初級愛好者們，其實我們可以稍稍簡化一下......

今天就來帶你從香、甜、醇、凈、苦、酸6個方面入手來品鑒一杯咖啡（當然對于咖啡專業人士來說，可能僅按6個方面分不夠權威）

04純凈

劣質:過于苦澀

優質:味道純凈清新

品鑒妙招:其實咖啡的澀味并不需要消除，而需要抑制，根據每個人的不同喜好需要抑制的程度也不同。味道較為雜亂的或有不良負面味道混入的則不夠達到凈。

05甘苦

劣質:舌根發苦

優質:并非粗糙的“苦澀”

品鑒妙招:精品咖啡不存在單純的“苦”，一般我們都會粗淺地用“苦”來形容堅果味，巧克力味與焦糖味之中那怡人的苦味。

06酸味

劣質:腐酸，尖酸

優質:果酸，清新的酸

品鑒妙招:“甜很容易，好酸難得”。優質咖啡的酸味應該是包含在咖啡內，而不是明顯且尖利的。優質的咖啡往往含有大量的有機酸性物質，蘊含著如柑橘，莓果等豐富的酸味，酸的質量是精品咖啡的重要因素。

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