學校配方公開 腸粉的家常做法大全 做腸粉的米漿怎么配 腸粉是用什么粉做的 腸粉醬汁配方大全腸粉機器多少錢一臺

腸粉又叫布拉蒸腸粉，是一種米制品，亦稱布拉腸、拉粉、卷粉、豬腸粉（因形似豬腸） ，因為早市銷量大，多數店家又供不應求，人們常常是排隊候吃，因此又被戲稱為“搶粉”。出品時以“白如雪，薄如紙，油光叉燒腸粉閃亮，香滑可口”著稱。 在廣東，腸粉是一種非常普遍的街坊美食，它價廉、美味，老少咸宜，婦孺皆知，從不起眼的食肆茶市，到五星級的高級酒店，幾乎都有供應。關于腸粉的起源，目前似乎還沒有統一的說法，有人說“最早是kangri戰爭時期由泮塘荷仙館創制。

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