西式簡餐主要包含:炸雞系列，漢堡系列，牛排系列，披薩系列，意粉意面系列，沙拉系列，湯類系列，三明治系列，粥類系列，炒飯系列，小食系列，焗面系列，焗飯系列等

西式簡餐學期10天左右，畢業達到獨立開店水平，建議兼學冷飲制作，冷飲西餐一起學，學期半個月左右

常年培訓，隨到隨學，包學包會，學會為止，提供原料設備，指導開店，外地學員統一安排免費住宿，免費提供產品技術更新