招生對象 有專修學習各類甜點制作需求的社會各界人士
培養目標 具有綜合職業能力的西式甜點制作人員
主打課程 學習內容
各種裝飾手法，了解每種原料的特性和用法、用量，在咖啡廳、西餐廳、甜品店的運營銷售 提拉米蘇、紅絲絨蛋糕、達蘇奇密碼、劇院蛋糕、咖啡巧克力慕斯、杯具慕斯、夏日誘惑、藍莓芝士派、蘋果派、芝士、乳酪、果凍、布丁……
發布日期:2017-07-31 10:40
各種裝飾手法，了解每種原料的特性和用法、用量，在咖啡廳、西餐廳、甜品店的運營銷售 提拉米蘇、紅絲絨蛋糕、達蘇奇密碼、劇院蛋糕、咖啡巧克力慕斯、杯具慕斯、夏日誘惑、藍莓芝士派、蘋果派、芝士、乳酪、果凍、布丁……
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