流行硬歐與軟歐面包技術培訓班

培養目標 想抓住機會，搶占先機，在*推出硬、軟歐包、天然酵母面包為主的手感烘焙技術的先行者。 
學制 一周 
 

學 習 內 容
 
主要學習內容 
面包的基礎知識、老面制作、天然酵母培養、和面、成型、手 法練習、常用花式、歐式面包。以及特殊面團制作、藝術面包造型等。經典意大利、德國、法國風味面包、藝術面包等

西點培訓學校學做歐包