披薩培訓哪里好，行業的世晨披薩做培訓怎樣？

好披薩哪里有的學習，在哪里有披薩培訓？

看到很多人都是譽世晨培訓很好，口碑這般好，但是不知道披薩培訓怎么樣？

小編今天來給大家來說說行業內的“譽世晨”披薩培訓的實際情況，這樣準備學習的學子們也好知道是怎樣學習的，同時，也了解下譽世晨培訓；學習披薩，我們學習了多少人是為了做生意而來學習制作披薩的，同時也有小小部分人士是為了個人的喜愛來學習的。不管是什么原因，我們的目的是學習披薩技術，來學習的都是一竅不通的，那么，老師會從最基本的教；老師是一對一教學的，手把手教學，老師會先示范之后學員就要現場實操，以實操為止，必須要動手實操才能學習到真正的技術，光看沒用的；譽世晨教學的課程內容有披薩+意面+濃湯+水果沙拉，整套技術都教學。

1、首先老師會教學披薩的歷史，披薩品牌的認識，如大品牌披薩店鋪:必勝客披薩，比格披薩，棒約翰披薩，米斯披薩，達美樂披薩，尊寶披薩等等，這些品牌都要懂，要知道人家的特色是什么，有什么樣的去別；2、披薩的工具和原材料的認知，制作披薩需要用到什么設備和材料，如:烤箱（有商用和家用，有電和煤氣，規格，品種），和面機，發酵箱，冷風冷藏柜，周轉箱，披薩烤盤，操作臺，收銀機，冰柜，刷子，保鮮膜，披薩鏟刀，出品工具，手套，分割刀，網篩，打孔器，等等，還有些小工具，這工具的作用和使用方法都會教學，怎么樣挑選適合店鋪的整套設備，老師會詳細給您一張清單；3、和面，面粉的選用，雞蛋，糖，水，酵母，黃油等標準配方來和面，教學機器和純手工制作的，制作好的面團，需要發酵，發酵方法有（常溫，冷，熱發酵），課堂上老師會教學這幾個品種的發酵方法，時間，儲存管理，分辨發酵成功或者失敗的方法，口味口感的區別講解；4、面團制作好，要把餅皮展開成型，這個步驟的技術要求會偏高，把成型的餅皮放入烤箱里準備制作撒料，老師會教學食材的選購搭配，每一步的撒料制作程序注意事項教學，刷醬底，把控好的芝士的厚薄度；水果披薩的水果品種要怎樣把握好在哪個程序增加；5、烤制，烤制的時間和溫度是非常重要的，要把握好時間，烤制出來的披薩是黃金黃金的顏色非常有食欲，出品的程序，成品的展示，有句話叫:人靠衣裝，馬靠鞍，所以展示包裝也是非常重要的，展現最美的一面，更有食欲。