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      咖啡培訓學校分享咖啡店設計原則

      咖啡培訓學校分享咖啡店設計原則

      授課機構: 惠州賽西維烘焙

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      課程介紹

      發布日期:2017-05-10 10:12

      咖啡培訓學校分享咖啡店設計原則

         如今大街小巷各種咖啡店琳瑯滿目,其中以半島等連鎖店居多,而這類咖啡店已有自己的設計風格。那么個人開咖啡店應該如何做門面設計呢?

         眾所周知,良好的店面設計,不僅美化了咖啡館,更重要的是給消費者留下美好印象,起到招徠顧客,擴大銷售的目的。而店門的作用是誘導人們的視線,并產生興趣,激發想進去看一看的參與意識。怎么進去,從哪進去,就需要正確的導入,告訴顧客,使顧客一目了然。學咖啡到賽西維咖啡學校

         那么在咖啡館店面設計中,店門設計要遵循哪些原則呢?由于顧客進出門的設計是重要一環。因此將店門安放在店中央,還是左邊或右邊,這要根據具體人流情況而定:一般大型咖啡館大讓可以安置在中央,小型咖啡館的進出部位安置在中央是不妥當的,因為店堂狹小,直接影響了店內實際使用面積和顧客的自由流通。小咖啡館的進出門,不是設在左側就是右側,這樣比較合理。

         店門設計,還應考慮店門面前路面是否平坦,是水平還是斜坡;前邊是否有隔擋及影響店門面形象的物體或建筑;彩光條件、噪音影響及太陽光照射方位等。學咖啡到賽西維咖啡學校

         從商業觀點來看,店門應當是開放性的,所以設計時應當考慮到不要讓顧客產生“幽閉”、“陰暗”等不良心理,從而拒客于門外。因此,明快、通暢,具有呼應效果的門扉才是*設計。學咖啡到賽西維咖啡學校

         總之,咖啡店店門設計時,要從消費群體的角度出發,這一點對設計至關重要。希望大家都能生意興隆。學咖啡到賽西維咖啡學校

       

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