【開班時間】常年開課

【招生對象】打工族,失業人士,殘疾人士,想創業的人士,對此感興趣的學員

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土家醬香餅培訓:

土家醬香餅，又稱土家香醬餅，湖北醬香餅，恩施醬香餅，武漢醬香餅，簡稱醬香餅或香醬餅。此餅以香、甜、辣、脆為主要特點，它香中有香，甜中帶綿，辣而不燥，辣而不辛，咸香松脆，外脆里軟。

土家醬香餅醬料是關鍵，正宗的土家醬香餅一共由30余種不同的調料配制而成，在制作醬料的過程中分量，時間先后都極為講究。只有這樣做出來的醬料才能使土家醬香餅更加奇妙。而如今在網絡上能夠找到的各種土家醬香餅的做法均不是正宗，想要學習到正宗的土家醬香餅必須到優質的培訓機構進行系統性學習方可學得這門技術，鑫南北小吃培訓根據學員們的需求下開設了土家醬香餅課程，為了獲得這道美食，我們投入了重金人力為的就是獲得正宗的配方以及做法，并經過多個月的專研調整出最容易學會的教學流程。

醬香餅是一種與千層餅外貌相似，但口感和味道有天壤之別的一種新餅，剛推出市場的時候，相當火爆,數十人排隊等這種投資小，風險小，回報快，已經讓很多人發財致富起來。

培訓內容:

1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別；

2.老面發酵技術(不同的季節及氣溫條件下原料配比技術的掌握）；

3.醬料的制作，配料的制作；

4.秘制餡料的制作；

5.醬香餅的制作；

6.原料采購、存放、保鮮技術；

7.開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。

培訓過程:

采用湖北正宗土家醬香餅配方，傳統醬料，調料，餡料的制作，發面技巧，不同厚度的面團采用的火力控制等一系列技術，老師現場培訓，分為理論以及實操兩大課程，每位學員均會分發到相應的原材料，根據師傅的操作示范，學員親自動手操作，師傅的指導，反復練習，直到做出學員滿意的口味以及通過畢業考核。

培訓時間:

一般 天左右，視個人情況而定。公司承諾:*傳授正宗配方；*現場實踐學習；*支持免費技術升級；*包教包會！讓每位學員高高興興的來，開開心心的走！