鹵菜加盟只要3800了！！！

重慶瀚客“鹵夫閣”鹵菜店是專為初次創(chuàng)業(yè)人士量身定做的餐飲創(chuàng)業(yè)項目，加盟瀚客鹵夫閣鹵菜店你只需要培訓(xùn)的費用，卻享受我們?nèi)轿坏募用朔?wù)，全套加盟費用3800元！由公司具有餐飲從業(yè)十多年的師傅手把手傳授實體店操作式培訓(xùn)加盟技能:

一、培訓(xùn)內(nèi)容:

 1）五香鹵鹵制方法:

五香豬蹄，五香雞尖，五香豬尾，五香雞翅，風(fēng)味鹵鴨肝，五香雞爪，五香藕片，五香花生米等

2）香辣鹵鹵制方法:

香辣鴨頭、香辣鴨脖、香辣兔頭、香辣鴨爪、香辣鴨腸、香辣排骨香辣藕片、香辣豆干等

3）醬香鹵鹵制方法:

川式醬鹵排骨、川式醬牛筋、醬鹵豬尾、醬香豆腐、醬香豆干、醬香牛肉、醬香排骨，醬香鴨、醬香鴨舌，醬香豬耳、醬香豬蹄等

4）鹽水鴨鹵制方法:

川式鹽水鴨，濃汁鴨，鹽水拼盤，鹽水鴨翅，鹽水鴨肝，鹽水鴨舌，鹽水鴨頭，鹽水鴨胗等

 5）洞天涼菜制作方法:

夫妻肺片、紅油耳片，椒麻雞、 口水雞，涼拌黃喉、涼拌毛肚，涼拌木耳、涼拌三絲，涼拌鴨腸、蒜泥白肉，樂山缽缽雞，麻辣雞塊，泡椒鳳爪等

二、培訓(xùn)方式:

現(xiàn)場加工、現(xiàn)場售賣、現(xiàn)場培訓(xùn)、實踐操作、店面管理

1:學(xué)習(xí)配料煲鹵水。

2:學(xué)習(xí)鹵水的調(diào)味。

3:學(xué)習(xí)處理、腌制各類原料。

4:學(xué)習(xí)炒糖色。多味滋堅決不用人工合成色素，我們只用天然食材來自然上色。

5:學(xué)習(xí)各類原料的鹵制過程和鹵制時間。

6:學(xué)習(xí)鹵水、鹵菜成品的存放方法、技巧。

7:學(xué)習(xí)將鹵好的各類原料:切制、涼拌。

8:學(xué)習(xí)原料設(shè)備的采購和存放等知識。

三、培訓(xùn)時間:

        百分百傳授核心配方，一般10-15天

四、公司承諾:

        包吃包住，不限時學(xué)習(xí)，學(xué)會為止。一年以內(nèi)可免費再學(xué)。

加盟電話:      店長聯(lián)系電話: 4501
公司地址: 重慶市江北區(qū)建新東路71號新時代大廈8樓6號
鹵夫閣鹵菜店地址:重慶江北區(qū)建新東路49號大興村車站附近鯉魚池路口
詳情登陸:/peixun/

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