【簡易課程小試】
頭等熬成鮮美醇厚的高湯
1、將2大勺沙茶醬倒在在適量的水中中火燒開，稍加點紅油，關小火慢慢熬制，其間要用勺子時不時的畫圈，以防沙茶醬的花生粘底。
2、將堿面用清水稍沖洗一遍瀝干備用。
3、生菜泡水10分鐘，撈起。
4、將肉，豬肝，魷魚，蝦分別洗凈
5、豬肉，豬肝切薄片，魷魚切小段，蝦去須去角，備用
6、將蝦，肉片，魷魚，豬肝分別在開水中汆燙煮熟。
7、所有的料燙過撈起，備用。
8、熬好的沙茶湯，加上少量的冰糖，慢慢用勺子攪湯，使其融化。
【培訓時間】
海峽培訓，手把手教學，根據學員的接受能力不同，學習時間不同，包教包會，不限制時間，學會為止，終身免費技術升級。
提前報名，根據學員的時間合理妥善安排課程。
一次性收費（包含技術轉讓費、老師輔導費、原材料采購制作費、資料費、工作餐、終身技術免費升級）中途不以任何理由或借口收取任何費用。
【課程師資】
王老師:
***敬業，擁有豐富的烹飪技術和良好的廚房管理能力 ，曾于廈門*“吳再添”小吃店 、東南亞大酒店等任行政總廚。2008年獲得餐飲服務中心*考評員、閩菜大師榮譽稱號，任“2009海峽兩岸民俗廚藝公開賽”評委。 2014年被海峽創業技術培訓中心特聘以來，成功指導并幫助數千省內外學子實現了創業夢。2016年正式任命我司旗下勝飪DIY品牌家庭高端廚藝特聘導師！
【關于我們】
海峽創業技術培訓中心隸屬于興龍昌業餐飲管理有限公司，公司是一家專業的技術培訓、產品研發與創業指導一體化服務機構。自創業以來興龍就一直專注于當前較專業、較時尚、較實際、較品味的創業項目咨詢管理:集調酒師、咖啡師、西點烘焙、民間火爆特色小吃、面點蛋糕師等項目 的技術培訓、創業指導、多方位服務。
聯系人:顧老師 1 5 9 6 0 2 5 6 7 9 6 5
