公司簡介:物語咖啡勵志打造權威專業的行業開店服務、從開店經營培訓到專業咖啡師培訓、并不斷的加大師資力量的投入,物語咖啡已經走向系統化的培訓方式。
課程咨詢電話:0、鐘老師:
課程特色:曼島物語咖啡多年豐富指導開店和培訓經驗,小班教學,一對一指導,幫助學員在短時間內學會打奶泡,掌握拉花的基礎手法。
培訓對象:咖啡愛好者,咖啡行業從業、就業、準就業人員
培訓目標:熟練掌握奶泡的打法,至少熟練掌握四種以上拉花方法并能在此基礎上自主創新
培訓內容:
一、藝術拉花的簡介,拉花起源。
二、咖啡拉花的制作準備
三、Espresso咖啡
四、蒸汽奶泡機或者手動奶泡壺
五、咖啡拉花的制作
六、拉花分類知識講解
七、直接倒入成型法,拉花手法講解
八、咖啡雕花
九、印花
十、咖啡拉花的成功秘訣
十一、奶泡的制作,牛奶和拉花器具