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新鄉市新食尚小吃技術培訓東北大骨頭，口味獨特，且適合各地經營。 大骨頭的制作配方由數十種天然香料配置而成，選用豬大腿骨為原料，經過多道工序煮制而成，使骨肉分離，口感酥嫩，味道香濃可口。大骨頭富含大量的鈣質、礦物質、維生素A等營養成分，特別是湯中的鈣質更容易被人吸收。

火鍋項目培訓:
1.醬大骨頭火鍋培訓2.笨鴨火鍋培訓3.回轉小火鍋培訓4.十元小火鍋培訓5.啤酒鴨火鍋培訓6.紅燜羊肉培訓7.羊蝎子火鍋培訓8.銅鍋涮羊肉培訓9.涮牛肚火鍋培訓10.東北醬大骨頭培訓11.筋頭巴腦火鍋培訓12.片片魚火鍋培訓13.火鍋鴨培訓14.火鍋雞雞培訓15.兔肉火鍋培訓16.麻辣爆肚培訓17.地鍋雞培訓.

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