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      開封專業教桶子雞配方配料學習鹽水鴨正宗技術鹽焗雞培訓

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      授課機構: 新鄉市新食尚小吃技術培訓中心

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      課程介紹

      發布日期:2016-12-05 20:27

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      新鄉市新食尚小吃技術培訓開封桶子雞采用百年老湯煨制而成。色澤金黃,肥而不膩,鮮嫩脆香。老師培訓原材料的選購及處理;桶子雞的用料選料、配比;桶子雞的制作。由專業廚師老師講解理論并金子操作演示,手把手教學。學員獨立操作,不斷練習,直到滿意為止。專業桶子雞、香酥雞香酥鴨、北京烤鴨、道口燒雞、鹵味、武漢久久鴨脖、骨里香燒雞、不老雞不老鴨、鹽水鴨、叫花雞、白切雞等技術培訓。童子雞以制作精細、選料嚴格、味道獨特,有十幾種中草熬制,在用獨特的做作工藝,使童子雞棕黃光亮、爛中香脆、醇香味厚。
       

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