泡茶，是一門技術，也是一道藝術

昆明飲源齋職業培訓學校成立于2005年，是經云南省人力資源和社會保障廳批準擁有專業資格的職業培訓學校。具有茶藝師、評茶員、插花員的初級、中級、高級培訓資格，師資力量雄厚，實做條件優越。

我們學習茶，皆從技術入門。在專業老師的教授下，認識各種茶，了解他們的區別，掌握不同的泡法，力求通過反復的練習，泡得一杯色香味俱佳的茶。在這段時間里，我們會常常聽到這樣的一種評論:“你泡茶挺專業”或者“你泡茶還要練習”……這種判斷從何而來?從泡茶的技法而來。

泡茶分很多不同的程式，每一個步驟之中，都有標準的動作要求。一個人評論某位茶人泡茶很專業，那說明他對這些標準動作的掌握非常熟練。泡茶就好比一場體操比賽，裁判依據運動員完成的動作程度，來判斷一個運動的優劣。

但只能熟練的完成標準動作的體操運動員，是無法問鼎世界冠軍的。*的體操選手，除了能夠扎實的掌握技術動作，還能給人帶來一種美感——生命的運動之美。

泡茶，亦是如此。一個習茶者，把泡茶的技法掌握的無懈可擊，但無法給人帶來美的感受，那他只是一個入門而未入道的習茶者。

技法如蜂蜜，習茶者是清水，而茶人，則是一杯蜂蜜水。

蜂蜜放入水中，蜂蜜依然是蜂蜜，水依然是水。習茶練習技法，如同要將這看得見的蜂蜜，不斷的攪拌，讓它慢慢融入水中。蜂蜜尚未完全融入水中的時候，見者會說:這是一杯加蜜的水。就像別人評價習茶者泡茶很專業，因為他泡茶的過程，有很鮮明的技術痕跡。

等蜂蜜完全融入水中，水中再也看不到有什么存在，但這杯水喝起來，卻是甜的，聞起來是香的。這種香與甜，便是一個茶人近乎于道的藝術境界了。

技法是有形的標準之美，它是茶之門;

藝術是無形的自然之美，它是茶之道;

茶者，要將技法的痕跡，漸漸的化作自然呈現的美感，達到技法、內心、茶，融合為一的境界。如此，才能算入了茶的門，得了茶的道，才可謂修成正果，功德圓滿了。