傳授制作鹽焗雞的調(diào)料及香料認識；鹽焗雞的上色和烹飪方法、香料的用量；講解所用香辛料的作用及使用方法；各種調(diào)料的認識及采購信息；專用湯料的調(diào)配。鹽焗雞、鹽焗雞翅, 鹽焗雞腿, 鹽焗雞爪等的鹵制全過程。
廣州市代宗餐飲企業(yè)管理有限公司（簡稱代宗小吃培訓學校）代宗管理大廈，位于大觀路黃金地段，黃村地鐵口旁邊，以及十幾條公交線路，穿梭往來，交通便利。周邊有農(nóng)工商、奧體中心、航天奇觀，整棟辦公大廈寬敞明亮，配套設(shè)備一應俱全，是同行業(yè)規(guī)模大、教學辦公條件好的學校。集餐飲技術(shù)培訓、特色小吃、風味小吃、名小吃培訓,立足廣州,面向*小吃培訓。 官網(wǎng)地址:
培訓方式:1、常年培訓，隨到隨學，包教包會；
2、不限時間，節(jié)假日照常培訓；
3、真材實料、親手操作、現(xiàn)場直觀、掌握為止。
課程安排:
一、理論學習:
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
二、示范講解:
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
三、自我實踐:
1.備原材料，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
代宗小吃機構(gòu)9周年慶典，真誠扶持創(chuàng)業(yè)-重禮推出:最近我們搞優(yōu)惠活動，一個人同時兩項一起學，九折優(yōu)惠，三項以上的（含三項）八折優(yōu)惠，降低創(chuàng)業(yè)門檻，超強性價格，活動結(jié)束，即恢復原價，機會不容錯過！詳情請咨詢客服！
代宗培訓學校乘車路線:
地鐵4號線黃村站｛奧林匹克中心｝E出口，轉(zhuǎn)乘公交車到農(nóng)工商站下直走20米紅綠燈過馬路，往回直走200米即到代宗小吃培訓。
廣州火車南站:步行至廣州南站，乘坐地鐵2號線（嘉禾望崗方向），在昌崗站下車，換乘地鐵8號線（萬勝圍方向），在萬勝圍下車換乘地鐵4號線（黃村方向）在黃村下車（E出口）步行至奧林匹克中心北門，乘坐B4、B4A、B4B、B22，B26在在航天奇觀站下車，往前走20米在紅綠燈處過到馬路對面（維康藥業(yè)）再繼續(xù)往前（鑫源彩印方向）走約100米在左手邊看到代宗大廈，上二樓即可。
代宗小吃訓學校:
優(yōu)勢一:領(lǐng)先的技術(shù),*的口味,讓您在市場競爭中立于不敗之地。
優(yōu)勢二:資深專業(yè)老師。他們都有多年實店經(jīng)營經(jīng)驗,為你成功開店保駕護航,不僅教你技術(shù),還教你開店技巧,并可上門指導。
優(yōu)勢三:手把手式教學,學員親自操作;包教包會,學會為止。
優(yōu)勢四:反暴利加盟,毫無保留傳授核心配方。讓您再也不用擔心受制于人, 創(chuàng)業(yè)零風險，輕松走上創(chuàng)業(yè)道路。
培訓流程:我們公司是隨到隨學的(節(jié)假日照常上班)，一對一教學，您在學習期間，自己實際動手操作，從選料、配料、相關(guān)技巧、后期成品的處理，都會學到位，包教包會，學會為止，學完后我們公司還可以幫您提供材料,設(shè)備的采購渠道以及清單
