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牛肉板面是一種頗受大眾歡迎的特色小吃。牛肉板面源于安徽，面光滑勁道，湯濃味好，咸鮮香辣襲人。料由20多種藥料、辣椒、牛肉、牛油等經精心熬制而成。牛肉板面的面要揉得很筋道，至于料子，牛肉板面的做法是把干紅辣椒用溫油炸至半糊，然后把鹵牛肉、鹵過牛肉的湯一起倒進辣椒和油里，大火煮開后慢火燜，煮到入味。做好以后好吃的就是那個辣椒。
市場分析:
牛肉板面是地方特色，味道濃厚，可搭配其他面食一起經營。一般2-3人就可開店，面食作為正餐具有廣泛的適應人群，銷售是很穩定的。一般一家40平方的小店一年賺上10幾萬元不是什么問題。我們已經掌握了*各地安徽牛肉板面各種正宗好的做法，不會辣椒硬、油粘嘴、料味兒淡、鹵湯不濃等諸多問題。來我這里學習就不用再走彎路了，來我這里先品嘗再教學費。
培訓時間:
不限制學習時間,包教包會,學會滿意為止。一般3天左右，視個人情況而定。
其他培訓項目:
1.手工面 2.山西刀削面 3.安徽板面 4.老北京炸醬面 5.蘭州拉面 6.羊肉燴面 7.油潑面 8.雞汁面 9.牛肉面 10.熗鍋面 11.羊肉糊湯面 12.茄汁面 13.蓋澆面 14.炒拉條 15.炒面 16.拌面 17.饸饹條 18.茄汁面 19.砂鍋面 20.鹵面
十里八香餐飲承諾一:學員可以先考察，實地參觀現場；
二:包吃包住。
三:明碼收費，除學費后，中途沒有任何添加費用（材料費包括在學費里）
四:確保每一位學員都能學會，學習時間不限制，學會為止,
五:確保每天現場實踐現場操作練習，一對一教學，手把手教會
六:確保傳授正宗配方,
七:確保技術升級免費上課培訓
新鄉市新食尚小吃技術培訓學校
