鍋貼是*北方地區漢族傳統小吃之一，主要食材是面粉和肉餡，制作成水餃之后用油煎制而成。鍋貼表面酥黃，口感香。鍋貼相傳是我國醫圣張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。鍋貼是年節食品。有一句民謠叫“大寒小寒，吃鍋貼過年。

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鍋貼培訓內容:

★原味鍋貼★灌湯鍋貼 ★牛肉鍋貼 ★北方煎鍋貼 ★豬肉鍋貼★韭菜鍋貼★青菜鍋貼★韭菜盒子

鍋貼培訓費用:1480元，包教包會，包吃包住，中途不再收費，根據個人能力不限制學習時間，學會為止。一般3天左右可完全掌握

鍋貼培訓課程:
1.鍋貼發面配方與技術操作。
2.各種鍋貼餡子的制作、配方及實操。
3.鍋貼，水煎包操作。 
4.餃子、鍋貼餃子、蒸餃、韭菜盒子實操。 
5.復習制作鍋貼技術，獨立完成產品的制作。 
6.反復實踐操作鍋貼,熟練操作鍋貼流程。