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面5斤，泡打粉1倆，雞蛋2個，將面揉的很軟，揉出筋來，弄好肉餡，給餅中加少許肉餡，肉餡中加孜然和胡椒粉，電餅鐺加熱，放油，把帶餡的餅放面案上壓扁，撒芝麻，放入鍋里，煎至倆面金黃即可。

 皇中皇大餅 特色小吃，一個一個金黃色的圈圈餅，外面一層芝麻，內里有特制的肉餡，經過油溫的烘烤，幾十米遠就能味道香味，裝在袋子里面，邊走邊吃，人人愛吃，吃起來美味，店店都火爆，喜歡吃，又想開一家皇中皇店，不會做，沒有經驗，頂正培訓所有皇中皇技術，經營經驗，配方完全公開，口味免費品嘗，實際操作培訓，學會為止，開店成功為止，頂正真技術配方。
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