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口味蝦湖南特色小吃，以小龍蝦制成，口感麻辣鮮香，20世紀末開始傳遍*，成為人們夏夜街邊啤酒攤的經典小吃。
口味蝦，又叫長沙口味蝦、麻辣小龍蝦、香辣小龍蝦、十三香小龍蝦，甚至簡稱麻小。屬湘菜，即湖南菜，是以湘江流域、洞庭湖地區和湘西山區等地方菜發展而成。色澤紅亮，口感香辣鮮濃。
主料：所用龍蝦原產自北美洲，1918年由美國引入日本，1929年再由日本引入*，生長在*南方的河湖池沼中。改革開發以來，隨著湖南人遍布*推廣湘菜，特別是湖南衛視的傳播，口味蝦一時風靡*，眾多演藝明星來湖南做節目時必然忘不了吃口味蝦。這種色澤紅亮香辣鮮濃的口味蝦傳到北京、上海等地，讓那些不太喜歡辣椒的人都變得異常瘋狂。
頂正餐飲上海所有小吃培訓項目，既可固定開店，又可流動經營，四季經營，沒有淡季，只有旺季，投資少，利潤高，*投資只要幾百元就可實現創業老板的夢想，是小本創業投資者最真誠的投資伙伴。
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