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     大班健康教案：吃健康的食品
　　
    【活動目標】
　　
　　1．知道識別食品包裝上的生產日期以及安全標志，并能區分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。
　　
　　2．增強食品安全意識，提高幼兒食品安全自我保護能力，培養幼兒良好的飲食衛生習慣。
　　
　　【活動準備】
　　
　　1.教學課件《吃健康的食品》
　　
　　2.圖片若干（健康食品——蔬菜、水果、堅果；垃圾食品——油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內臟類食物，奶油制品，方便面，燒烤類食品，冷凍甜點，果脯、話梅和蜜餞類食物；過期食品——霉變及變質的食品）。
　　
　　3.健康大冒險游戲棋盤若干。
　　
　　【教學重點】
 
       知道健康飲食的重要性，養成良好的飲食衛生習慣。
　　
　　【教學難點】
 
       認識和區分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。
　　
　　【活動過程】
　　
　　一、活動導入
　　
　　1、談話導入課題:平時你最喜歡喜歡吃什么東西?
　　
　　幼兒自由回答……（教師點擊課件一一出示食物的圖片）
　　
　　2、引導幼兒小結：你們喜歡吃的東西真是各式各樣，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了則是對我們的身體有害處的……
　　
　　二．區分各類食品
　　
　　1、師：食物的種類有很多，你們愿不愿意來給食物分分類呢？（點擊課件：引導幼兒將食品分成兩大類）
　　
　　（1）健康食品：水果類，牛奶，蔬菜類。（吃了有助人體健康的食物）
　　
　　（2）垃圾食品：油炸食品，方便面，果凍，蛋糕，燒烤、甜點，餅干，可樂等（吃了對人體有害的食物）
　　
　　2、了解垃圾食品吃了以后對人體會有什么害處
　　
　　（1）請幼兒說說：平時自己都喜歡吃什么食品
　　
　　（2）點擊課件請幼兒了解垃圾食品的制作過程，幼兒討論，教師在幼兒討論的基礎上進行小結：在我們喜歡吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后會對我們人體造成一定是傷害……所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的食物，才會健康成長。
　　
　　（3）提問：你還知道哪些垃圾食品?（油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內臟類食物，餅干類，奶油制品，方便面，燒烤類食品，話梅和蜜餞類食物）
　　
　　教師將幼兒說到的垃圾食品逐一用課件展示，幫助幼兒更多的了解更多的垃圾食品品種。
　　
　　三、區分食品安全標記
　　
　　1、提問：除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃？（請幼兒討論并回答問題）
　　
　　2、請幼兒觀看課件（小朋友喝過期牛奶出現肚子痛的畫面）
　　
　　師：他怎么了？為什么會這樣？
　　
　　引導幼兒小結：我們購買食品的時候一定要看清楚包裝袋上面的食品保質時間，過期的食品是不能吃的，否則會產生身體不適，還可能會發生危險。
　　
　　3、認識生產日期和安全標記
　　
　　教師出示圖片請幼兒觀察并進行分辨食品袋上的生產日期、保質期及安全標準。
　　
　　小結：食品包裝袋上的這些標記會告訴我們那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我們以后購買的時候一定要仔細地看清楚，還要提醒爸爸、媽媽不要忘記了看清楚食品的安全標記哦。
　　
　　四、知識搶答
　　
　　1、將幼兒自然分成兩組進行問題搶答
　　
　　搶答規則：教師逐一出示帶有問題的課件請幼兒來判斷正誤，當老師說出“開始搶答”后，幼兒舉手示意，哪一組舉手快則由該組來回答問題，答對了給出一個笑臉，*以獲得笑臉多的小組為勝利方。
　　
　　（1）喝碳酸飲料比喝白開水對健康好嗎?
　　
　　（2）多吃油炸食物對健康好嗎?
　　
　　（3）常吃零食好嗎？
　　
　　（4）空腹喝牛奶對身體有益嗎？
　　
　　（5）多吃瓜果、蔬菜對健康好嗎？
　　
　　2、教師對問題搶答環節進行小結，并告訴幼兒正確的飲食衛生習慣既要少吃零食，不吃油炸類食品，多吃瓜果蔬菜，少喝飲料多喝水，一定要養成良好的食品衛生習慣。
　　
　　五、游戲——健康大冒險
　　
　　帶幼兒進入游戲場景開始游戲。
　　
　　游戲規則：幼兒分成兩紅，藍兩組開始健康大冒險的比賽游戲，輪流拋擲骰子，按骰子所指的點數前進，到位后再按所在圈內的文字要求行走，以先到終點者為勝者。
　　
　　引導幼兒在游戲時討論零食中存在的安全隱患，鼓勵幼兒一定要克制自己，少吃或不吃零食，養成良好的飲食衛生習慣。
　　
　　活動在愉快的游戲中結束。