杭州蛋糕培訓報名時間

杭州酷德教育 聯系人：任老師        
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課程名稱：裱花進修班課程

學習內容：

一、生日蛋糕裱花專業基礎知識及工具認識使用和鮮奶油的攪拌打法。生日蛋糕裱花人員個人衛生及行業職業道德等。

二．直形胚， 圓弧形胚，心形胚,方形胚的抹法,各種歐式胚的拉法。

三、生日蛋糕各種花邊的制作：

水滴花邊，玫瑰花行邊，玫瑰吊式形花邊，吊式形花邊、牙形花邊，葉子形花邊、螺旋花邊、小草花邊等。

四、生日蛋糕各種花卉的制作及代表含義

玫瑰花,菊花,百合花,向日葵,荷花,小紅花,五葉花,風車花,牽牛花,梅花,水仙花等制作方法。

五、生日蛋糕生肖及人物的制作：

1. 十二生肖仿真動物,卡通動物----鼠、牛、虎、兔、龍, 蛇、馬、 羊、猴,雞、狗、豬的制作。

3 .生日蛋糕人物動物----壽星、壽婆、小熊,仙鶴,圣誕老人等

4 .生日蛋糕植物----樹、山、草地及排筆畫等

六、生日蛋糕常用藝術字體：

祝福語的藝術字體寫法、祝福語：生日快樂，壽，福如東海，壽比南山。等

七,噴色，畫線條，調色,色彩搭配。

八,生日蛋糕整體組合制作：花式蛋糕，果醬蛋糕，雙層蛋糕，結婚蛋糕,節日蛋糕,兒童蛋糕等.