杭州港式甜點(diǎn)培訓(xùn) 

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發(fā)展前景

甜品店是近年發(fā)展較快的生意。在許多地方，甜品店生意火爆， 甜品培訓(xùn)行業(yè)也就應(yīng)運(yùn)而生了。港式甜品、西點(diǎn)、慕斯、臺(tái)式甜品、組合搭配，揚(yáng)長(zhǎng)補(bǔ)短。復(fù)合式甜品，是未來(lái)發(fā)展新趨勢(shì)。

營(yíng)銷建議

   本產(chǎn)品特別適合學(xué)校、商場(chǎng)、超市、步行街、廣場(chǎng)、居民區(qū)等人流旺市經(jīng)營(yíng)。開(kāi)始營(yíng)業(yè)時(shí)，每天選一個(gè)品種低于成本特價(jià)銷售，特價(jià)標(biāo)識(shí)要醒目，講究宣傳策略。低價(jià)位往往易迅速吸引人氣，從而帶動(dòng)其它品種的銷售。

培訓(xùn)內(nèi)容

1、介紹 各品種的器皿、設(shè)備的介紹

2、豆腐系列 芒果小丸子、草莓豆腐、杏仁豆腐

3、小丸子系列 南瓜多芒小丸子、紫薯藍(lán)莓小丸子

4、雪芭系列 紫薯南瓜雪芭制作、椰汁西米糕

5、芋圓冰系列 芋圓仙草、檸檬愛(ài)玉冰

6、美式冰系列 美式牛奶雪花冰、蘋果派

7、奶蓋系列 時(shí)尚飲品奶蓋、芒果仙草椰奶凍、咖啡凍

8、茶飲系列 古棗冬瓜紅茶、芒果椰汁蘆薈爽

9、糕點(diǎn)系列 榴蓮班戟、芒果糯米糍

10、糯米飯系列 白雪黑糯米、榴蓮?fù)?/span>

11、爽滑系列 水果腸粉、芋圓南瓜、紫薯布甸

12、斯慕斯系列 斯慕斯（芒果、菠蘿、香蕉）

13、燉蛋系列 法式焦糖燉蛋、雪蛤新奇士燉蛋