公共營養師是*勞動部頒布的第4批新職業之一。是應社會、市場的需要而產生的職業技能人才，指接受專業知識技能培訓，通過*考試認證，取得從業資格，從事營養咨詢、營養測評、營養指導、營養宣教、營養管理以及從事營養教學與科研工作、營養與食品安全知識傳播的特殊職業者，是促進社會公眾健康工作的專業人員。

目前，我國的營養專業人才十分緊缺，公共營養師的就業前景非常廣闊。公共營養師可以針對健康和亞健康人群做營養咨詢、指導工作。公共營養師不僅可以在社區發揮重要作用，還可為企業員工、白領、高級管理人員、運動員、家庭提供教育、輔導、指導等服務。擁有者可以從事營養食品教學、科研，食品或保健食品生產經營，食品衛生監督和檢測，醫療衛生等機構的相關崗位；學校、幼兒園、機關、企事業機構、賓館、酒店的專(兼)職營養師；健身房、美容院、社區的專(兼)職營養指導；體檢中心的專(兼)職營養師等。相關行業的專業人才極度缺乏，就業機會多. 大、中專院校在校學生；醫院營養保健科室人員、相關臨床科室人員；學校、幼兒園、社區中負責膳食工作或從事營養與健康教育工作的人員；醫藥、營養保健品、食品、餐飲企業及美容、直銷、健身、保險（壽險）等行業人員、高級管家；有志于全職或兼職從事營養健康工作或對營養、保健、健康知識有濃厚興趣，希望系統學習者。