學(xué)制160個課時 (32天) 學(xué)費4000元

適應(yīng)人群:致力于咖啡館、咖啡廳創(chuàng)業(yè)

學(xué)習(xí)內(nèi)容:

1、咖啡的禮儀文化和研磨煮制;

2、花式咖啡的概念和調(diào)制

3、分層果汁的概念和制作方法;

4、花式咖啡的講解調(diào)制方法;

5、咖啡的烘培和研磨;

6、花式冰咖啡設(shè)計和制作;

7、意式咖啡的調(diào)制和品嘗;

8、西班牙,比利時咖啡的調(diào)制和品嘗;

9、意式拉花咖啡圖案的設(shè)計和制作;

10、如何品咖啡;

11、咖啡市場的了解;

12、咖啡館服務(wù)及人員培訓(xùn);

13、咖啡館的管理理念和營運模式;

14、開店策劃定位及菜單的制作設(shè)計;

15、帶領(lǐng)考察本地咖啡館;

16、大型咖啡貿(mào)易公司技術(shù)人員培訓(xùn)開店創(chuàng)業(yè)需要準(zhǔn)備及注意的事宜.

適應(yīng)領(lǐng)域:各種特色咖啡館咖啡西餐廳營運