廣州市信星職業培訓學校 是廣州市勞動和社會保障局的直屬培訓機構，主要開展飲食、美容、美發等培訓考核工作，開辦至今，導師耐心的教學態度，班目的實用性和創新性，師資超水準，員工的笑臉和細致的解說，優惠的學費，無一不體現其辦學的嚴謹性和教學的高質量，令世界各地（包括日本、委內瑞拉、韓國、德國、美國、泰國、馬來西亞等）的學員慕名而來。

聲譽高 、信心足、導師好 、管理人員專業 、場地大 、設備全、生活配套齊 、證書通用 ；時間靈活 隨報隨學，循環式上課，學不會或因工作缺課者，可免費再學。

班目名稱 水吧師班課程 場地和設備 吧臺式設計實操室，配備專業工具:蒸餾式咖啡機、虹吸式咖啡壺、摩卡咖啡壺、刨冰機、攪拌機、榨汁機、沖茶器等，設備先進多樣。 教學實習菜式包括

1 奶品的選擇，風味奶茶的調制（玄米奶茶、椰香、巧克力、卡布奇諾、碳燒奶茶、哈布奶茶、皇家奶茶、純味奶茶）
2 小本經營特色珍珠奶茶（原味、哈密瓜、草莓、香芋、木瓜、西瓜、椰香、青蘋果、花生、等風味）
3 花草冰紅茶、綠茶、茉莉花茶系列介紹及調制（茉莉花蜜茶、洛神東方佳人、洋甘菊百香果綠茶、金盞花貴婦人香茶、紫羅蘭葡萄香茶、檸檬草水蜜桃香茶、蘋果花青蘋果綠茶、粉紅玖瑰花草莓綠茶、薰衣草馨香醉茶等）
4 歐洲風味茶制作（伯爵茶、薄荷茶、錫蘭茶、玖瑰茶、椰子茶等）
5 冰淇淋的制作（果醬夾心冰淇淋、椰式紅豆冰淇淋、巧克力紐花冰淇淋）
6 現今流行奶昔制作（谷咕奶昔、咖啡奶昔、藍橙奶昔、香橙奶昔、芒果奶昔、青蘋果奶昔等）
7 現今流行奶昔制作（谷咕奶昔、咖啡奶昔、藍橙奶昔、香橙奶昔、芒果奶昔、青蘋果奶昔等）
8 新鮮健康Blend打果汁（木瓜牛奶汁、粉紅淑女、夏日之戀、芬蘭果汁、新鮮菠蘿汁、紫色夢幻等）
9 鮮榨純味果汁（蘋果汁、雪梨汁、芒果汁等）
10 椰絲七彩爽口果凍、草莓布丁、燒仙草凍的制作、水果撈造型、基本水果雕切
11 花式分層咖啡調制（皇室咖啡、愛爾蘭、拿鐵、卡布奇諾、薄荷、蜜奶）
12 老外至愛特調冰咖啡（草莓、瑞士、香草、芒果、巧克力、椰香、青蘋果等口味）
13 雞尾果汁（波斯貓、自由古巴、椰林飄香、紅粉佳人、金菲士、薄荷茱莉葉等）
14 酒吧常用冷飲（檸茶、檸蜜、咸檸七、姜樂、雜果賓治、薄荷賓治、檸樂、青檸梳打等）
15 復習總結、創業開店答問

學時三周 學費1780元 隨報隨學 免費食宿

教學特點 **首創，天天實操，獨立小本創業，適合經營咖啡店或西餐酒廊 導師 陸寶雄 ★*職業技能高級考評員，高級調酒師。從事調酒教學工作，擁有近十來年的調酒教學經驗,擁有*勞動*頒發的高級調酒師及培訓講師資格證書 ★擅長調酒、水吧師、百搭水吧制作，現任我樣高級講師 學時 三周

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