關于舉辦ISO22000食品安管理

體系*注冊審核員（外審員）培訓班的通知

各企事業單位及有關人員:
     ISO22000標準《食品安全管理體系 食品鏈中各類組織的要求》已于2005年9月1日正式發布，旨在保證全球的安全食品供應。GB/T22000-2006等同采用了ISO22000:2005，并已于2006年7月1日實施。GB/T22000-2006/ISO22000:2005對整個食品鏈中組織的要求的出臺可以作為技術標準對企業建立有效的食品安全管理體系進行指導。這一標準可以單獨用于認證或合同評審，也可用于和其他管理體系，如ISO9001:2000組合實施。
    為幫助食品及相關企業系統學習GB/T22000-2006/ISO22000:2005標準，建立、實施和保持HACCP體系，培養食品安全衛生管理骨干，廣州康達信2010年計劃安排有關機構舉辦食品安全管理體系注冊審核員培訓班，具體事宜如下:
 
食品安全管理體系*注冊審核員培訓班
【培訓目的】 旨在通過五天的強化培訓，使學員掌握從事第二、三方審核的基本技能，并能夠在企業推行ISO22000食品安全管理體系和在該體系過程中擔當領導角色。
【培訓對象】 從事食品安全管理工作的人員或有志于從事食品安全管理體系認證的人員。
【培訓教材】 食品安全管理體系*注冊審核員培訓教程。
【培訓教師】 CCAA認可的有食品安全管理體系*注冊審核員培訓資質的資深老師授課。
【培訓內容】
         1、食品安全衛生概述；
         2、食品行業通用基礎知識和食品中的危害；
         3、前提方案（PRP）和操作性前提方案（OPRP）；
         4、HACCP基本原理；
         5、GB/T22000-2006/ISO22000:2005標準理解與實施；
         6、食品安全管理體系認證過程；
         7、審核的策劃和準備；
         8、現場審核技巧；
         9、審核后續活動的實施；
         10、審核員注冊管理通用要求；
         11、考試。
食品安全管理體系審核員注冊條件
1、教育經歷: 申請人應具備*承認的*本科以上（含大本）學歷。
2、工作經歷:
申請人應至少有4年全日制工作經歷，該工作經歷應在負有判定責任的技術、專業或管理崗位獲得。
3、食品安全工作經歷:
除此工作經歷外，還需具有與其教育程度相當的食品工作經歷。
具有食品及相關專業的人員需具備下列條件之一:
1）生產、加工企業3年技術、檢驗或質量管理經驗；或
2）食品衛生管理、檢驗機構3年技術、檢驗經驗；
3）食品教學、科研機構3年以上教研工作經歷。
不具備食品及相關專業的人員需具備下列條件之一:
1）相應食品專業生產、加工企業5年技術、檢驗或質量管理經驗；或
2）相應食品專業衛生管理、檢驗機構5年技術、檢驗經驗。
3）食品教學、科研機構5年以上教研工作經歷。
所需的食品安全體系的經歷和工作經歷可以同時發生。
 
【學員人數】 限40名，以報名先后為序。
【培訓時間】 2010年10月20-24日。     
【開班計劃】 2010年開班計劃:1月27-31；3月27-31；4月21-25；5月26-30；6月23-27；7月21-25，8月25-29；9月17-21；10月20-24；11月24-28；12月22-26。
【培訓費用】 培訓費用共計2800元/人，包括中餐費、資料費、茶水點心費、證書費。
【考試發證】 培訓考試合格都頒發CCAA認可的*注冊食品安全管理體系審核員培訓證書。