老北京涮羊肉，正宗老北京火鍋的風味，傳承老北京涮羊肉的特點，采用銅鍋炭火，羊肉講究肉質細且無膻味，鮮嫩無比，
涮羊肉，又稱“羊肉火鍋”，流行于北京天津的市民美食，提起“涮羊肉”，幾乎盡人皆知。因為這道佳肴吃法簡便、味道鮮美，所以深受歡迎。老北京銅鍋涮羊肉火鍋采用炭燒銅鍋為基礎，甄選新鮮健康食材，豐盛配菜，實在的價位，醇香味美，口口留香，讓您過足嘴癮，大銅火鍋是您朋友小聚，宴請賓客的*.
百味源涮羊肉的特點:
1．羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵御寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用
2．羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產后氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝酸軟、陽痿早泄以及一切虛寒病癥均有很大裨益；具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合經常食用。
百味源火鍋系列:小火鍋培訓  重慶火鍋培訓 紅燜羊肉火鍋培訓  羊蝎子火鍋培訓  啤酒鴨火鍋培訓  滋補鴨火鍋培訓  十元小火鍋培訓 片片魚火鍋培訓  涮肉火鍋培訓  銅鍋涮羊肉火鍋培訓  笨鴨火鍋培訓 毛肚火鍋培訓  寶塔火鍋培訓 火鍋雞培訓 魚火鍋培訓