2014年夏季火爆項目燒烤技術培訓流行燒烤新項目燒烤技術培訓
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燒烤培訓:烤串的方法，烤牛羊肉串、烤羊蹄、特色烤羊腿、烤板筋、烤排骨、烤豬蹄、烤雞架、烤雞頭、烤雞爪、烤雞胗、烤雞翅、烤大蝦、烤蠶蛹、烤魚、烤魷魚、烤蚶子、烤各種蔬菜 ，烤水果。

燒烤培訓內容:燒烤原材料的采購、配料的認識、調料的制作、切制、串制、制作等全套的操作流程、成本控制等等創業指導。雞腿、雞翅、海鮮、肉類、豆制品、羊肉串、玉米、蔬菜、水果等各種燒烤材料的處理、腌制和串制。麻、辣、鮮、香、等各種口味的配制和燒烤汁、燒烤醬的制作,奧爾良烤翅、麻辣烤翅、香辣烤翅、秘制烤翅的做法。
河南新鄉神州飄香小吃培訓中心
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