★一次性收費、中途不再收其它費用，課程內容樣樣實操、正規，講求誠信。

小         食         班

生滾粥

靚白粥、牛肉粥、豬肉粥、豬肝粥、豬雜粥、雞肉粥、魚片粥、艇仔粥、及弟粥、皮蛋瘦肉粥。

拉腸粉

靚齋腸、牛肉腸、豬肉腸、豬肝腸、雞蛋腸、魚片腸、鮮蝦腸、叉燒腸、黃金腸、鴛鴦腸（用傳統磨米方法，以布拉及格拉兩種方式操作、腸粉特點:外觀光滑透明、口感香滑味鮮）。

湯粉面

榨醬撈面、原湯粉面、牛腩粉面、豬手粉面、瘦肉粉面、肉丸粉面、叉燒粉面、鮮蝦云吞面（包括:純正全蛋面條制作）。

飯湯類

各式燉湯、各式蒸飯、各式荷葉飯、各式煲仔飯。

包子類

靚饅頭、靚花卷、叉燒包、灌湯包、流沙包、奶黃包、青菜包、豆沙包、蓮蓉包、香芋包。

其它類

磨豆漿、  豆腐花、  千層餅、  醬香餅、  炸油條、  糯米雞。

①該班很適合用作（早餐、中餐、晚餐）開店經營；②學習課時15天，逢周一至周六上午9:30—12:00時、下午13:30—17:00時上課（周日休息）、隨報隨學、循環教學（如有不明、可免費再學）；③收費2400元（包括:學習費、材料費、餐費及住宿費等一切費用、無需食住可優惠）、小食班可以一人報名、二人同時學習。