安徽合肥公共營養師培訓中心——*公共營養師培訓

一、公共營養師就業前景——未來的強制準入的工種
      公共營養師作為*人力資源和和社會保障部第四批新職業于2005年第三季度職業發布會上正式發布新的*職業，據勞動和社會保障部印制并發布的《公共營養師*職業標準》（*勞動社會保障出版社出版發行，2007年4月1日*次印刷），其職業定義:從事公眾膳食營養狀況的評價與指導、營養與食品安全知識傳播，促進國民健康工作的專業人員。

二、職業概況
公共營養師是*人力資源和社會保障部頒布的第4批新職業之一。是應社會、市場的需要而產生的職業技能人才，指接受專業知識技能培訓，通過*考試認證，取得從業資格（勞部發[1994]98號文件第六條規定“勞動部負責以技能為主的鑒定和證書的核發與管理”），從事營養咨詢、營養測評、營養指導、營養宣教、營養管理以及從事營養教學與科研工作、營養與食品安全知識傳播的特殊職業者，是促進社會公眾健康工作的專業人員。
目前，我國的營養專業人才十分緊缺，公共營養師的就業前景非常廣闊。預計未來3~5年，隨著《國民營養條例》這一法規的實施，營養師的缺口可能達50萬以上，5~10年后*可能需要100萬或更多不同級別、不同分工的各種營養師！
考試介紹
根據*人民共和國勞動和社會保障部《關于開展營養師統一鑒定的通知》，06年開始在*推行營養師認證考試，從業者必須經過相應培訓并取得證書后方可上崗。
考試發證
參加本職業本等級正規培訓，達到規定標準學時數，并經理論知識考試和專業等考核，成績合格者，頒發*人民共和國勞動部公共營養師*證書，實行統一編號、統一登記、統一管理，可網上查詢，*通用，終生有效，不需年審，出國換證有效。

三、就業方向
職業類營養師:在企業、學校和幼兒園做專職營養師，或自行創辦營養咨詢公司；
醫藥類營養師:主要從事藥品流通環節的營養指導，臨床營養護理保健工作；
保健類營養師:主要從事營養保健產品的生產、代理及銷售工作；
餐飲類營養師:主要從事餐飲酒店高級管理、職業點菜師、高級行政總廚及廚師工作；
食品類營養師:主要從事食品、快餐、保健品等研發、生產、代理和銷售工作；
職業營養講師:在食品、醫療保健等行業從事營養健康教育、課題研究和培訓工作；
咨詢類營養師:為美容院、健身中心、社區、企業家、職業經理人、高收入家庭、疾病患者等提供 個性化的營養咨詢服務等等。