培訓圖片     項目名稱 九九王鴨脖 培訓價格 1380元 培訓時間 1-5天             項目介紹 九九王鴨脖:辣口不辣心，吃了不上火.鴨脖本身高蛋白，低脂肪，具有益氣補虛,降血脂以及養顏美容等功效。香鮮美味，回味十足，是老少皆宜的休閑食品。我國傳統中醫認為: 鴨屬涼性，經常食之，平肝去火。味甘，功能溫補，益氣，配以辣，麻及幾十余味中藥才，使其主相輔相成，其辣，功能排毒健體美顏。其麻。開胃益食，與辣互相作用，具益氣養血之效，性溫而不躁，除濕去煩，開胃健脾。科的配方具有醒目安神，活血化淤，茲陰益腎之功效鴨肉特有鴨腥氣味，不但口感鮮美，香盈撲鼻辣味獨特，亦不失本味原香，獨具特別回味   培訓項目 九 九 王 鴨脖 學習時間 1-5天，學會為止     項目內容 鴨系列有鴨脖子、鴨頭、鴨肫、鴨腸、鴨爪、鴨舌、鴨翅、鴨肝、鴨腸、鴨心、鴨舌、全鴨、鴨排等等，共計30多種，還有牛肚、牛雜、豬蹄、豬尾、豬耳、小龍蝦、藕、干子、花生等絕味小菜系列鹵制品 操作內容 認料、選料、切料、原料預處理、鹵水 制作、鹵料、火候的把握、成品的保養   注備 免費提供技術升級和改良服務。