廣州國際營養講師研修班     一、授課教授:蔣卓勤 博士生導師 現任中山*預防醫學研究所副所長、保健食品檢測中心質量負責人、公共衛生營養學系主任、教授、博士生導師，*自然科學基金項目評議人。   二、招生對象: 1、本科或本科以上學歷，已取得國際注冊營養師二級或高級營養師證書 2、從事營養相關工作6年以上者。 3、有志于從事營養講師職業的人員。   三、報名方法: 經蔣卓勤教授面試合格者，1）提交本人身份證、學歷證的復印件三份，營養師資格證書復印件2份，兩寸照片4張。2）上傳大頭相紅底兩寸及個人簡歷一份。   四、具體授課內容: *篇   總  論
   （一）對營養培訓的基本認識:1、營養培訓的重要性，2、國內營養師培訓的現狀，3、成年人的學習原理，4、被動學習和主動學習。    （二）國際營養培訓師概述:1、國際營養培訓師的職業生涯，2、卓越的國際營養培訓師的基本技能，3、國際營養培訓師的20個典型錯誤，4、講師的3種學習風格。 第二篇  營養培訓項目的運作    （三）營養培訓準備:1、分析培訓需求，2、制定培訓計劃，3、設計培訓課程，4、多媒體課件的制作技巧，5、選擇合適的培訓輔助工具，5、熟悉培訓場所的狀況。    （四）營養培訓方法:1、課堂培訓法，2、案例教學法，3、角色扮演法，4、多媒體教學法，5、研討法，6、程序教學法，7、頭腦風暴法，8、小組競賽法，9、網上培訓法。    （五）營養培訓的實施:1、營造良好的學習氛圍，2、克服緊張情緒的技巧，3、開場的技巧，4、語言表達的技巧，5、激勵學員參與的技巧，6、應對難對付學員的技巧，7、解答學員問題的技巧，8、運用身體語言的技巧，9、收尾的技巧。    （六）營養培訓評估:1、營養培訓評估的意義，2、營養培訓評估的類別，3、營養培訓評估的流程，4、營養培訓評估的方法。           第三篇  國際營養培訓講師魅力訓練    （七）國際營養培訓師的自我成長:1、了解真正的自己，2、掌握學習的技巧，3、修煉通向成功的3大法則。    （八）國際營養培訓講師的3項修煉:1、迅速提升培訓技巧，2、外在形象的修煉，3、塑造講師的人格魅力。 第四篇:試講并制作VCD。 第五篇:論文輔導。   五、培訓時間及費用: 培訓課時:30，試講:40課時。 費用:在職:5880元；學生:3880元！   六、證書及待遇: 1、學完規定課程并參加統一考試及評審合格者，可獲得:國際職業資質認證協會頒發的《高級營養講師》證書。 2、《百歲健康營養講師》聘書。 3、*職業培訓專業網查詢。